Il nostro olio CLASSICO nasce dall’incontro armonioso tra le pregiate varietà Coratina e Ogliarola. Questa sapiente unione, esaltata dall'estrazione a freddo, dà vita a un extravergine dall'equilibrio perfetto, capace di coniugare eccellenza organolettica e proprietà nutrizionali. La sua limpidezza è frutto di una filtratura naturale a cotone, un metodo artigianale che rispetta la struttura dell'olio, rendendolo il compagno ideale sia per l’uso a crudo che per esaltare ogni tipo di cottura.
Fruttato delicato, equilibrato ed adatto a tutte le preparazioni in cucina.
Il nostro olio CLASSICO nasce dall’incontro armonioso tra le pregiate varietà Coratina e Ogliarola. Questa sapiente unione, esaltata dall'estrazione a freddo, dà vita a un extravergine dall'equilibrio perfetto, capace di coniugare eccellenza organolettica e proprietà nutrizionali. La sua limpidezza è frutto di una filtratura naturale a cotone, un metodo artigianale che rispetta la struttura dell'olio, rendendolo il compagno ideale sia per l’uso a crudo che per esaltare ogni tipo di cottura.
Fruttato delicato, equilibrato ed adatto a tutte le preparazioni in cucina.
VARIETÀ 80% coratina, 20% ogliarola barese
COLORE Giallo dorato dai riflessi verdi
PROFUMO Note pronunciate di pomodoro verde e di oliva appena spremuta
