Menù
Non si effettua servizio al tavolo
Aperitivo
€6,50 a persona
Calice a scelta tra fermi o bollicine, olive e taralli.
€6,50 a persona
Aperitivo con Degustazione
€14,50 a persona
Calice a scelta tra fermi o bollicine, olive e taralli, salumi e formaggi, focaccia.
€14,50 a persona
PIATTO DEGUSTAZIONE
€13
CLASSICO Taralli e Olive, Formaggio e Salumi:
€13
€16
SPECIALE Taralli e Olive, Salumi e latticini freschi
€16
€18
VEGANO Taralli e olive, Sottoli e mandorle
€18
Sottolio
Carciofi, Pomodori secchi, Lampascioni pugliesi, Cipolle
€4
/
€100gr
€4
/
€100gr
Olive e Tarallini
€2 a persona
€2 a persona
Tarallini
€2,00
Confezione a scelta : Tradizionali, Finocchio, Peperoncino, Pizza, Grano arso
€2,00
Taralli fatti a mano
€3,90
Confezione a scelta : Classici, Cime di Rape, Cipolla e Uvetta, Multicereale, Cipolla, Focaccia barese, Peperoncino
€3,90
LA PUCCIA
€3.50
Semplice con Olio EVO e Origano Bio
€3.50
€8
Farcita con Caciocavallo e Capocollo
€8
€8
Farcita con Cime di Rapa e Acciughe
€8
FOCACCIA BARESE
trancio €3,50 - intera €12
PINZA
€5
Semplice con Olio EVO e Origano Bio
€5
€10
Con Salumi o Formaggi
€10
Mandorle tostate
€3,00 a porzione
Vini CLASSICI
€5 calice
Scegli tra i vini proposti alla mescita :
BOLLICINE bianche, rosse o rosè
FERMO bianco, rosso, rosato
Vini SELEZIONE
€7.50 calice
Bollicine Metodo Classico
€7.50 calice
€6 calice
/
€20 bottiglia
Rosato Calafuria Tormaresca
€6 calice
/
€20 bottiglia
€6 calice
/
€20 bottiglia
Rosato Tramari San Marzano
€6 calice
/
€20 bottiglia
€7 calice
/
€24 bottiglia
Bianco Chardonnay 'Edda'
€7 calice
/
€24 bottiglia
Vini PRESTIGE (serviti con Coravin)
€8,50 calice
/
€32 bottiglia
Primitivo di Manduria Riserva, San Marzano
€8,50 calice
/
€32 bottiglia
€8,50 calice
/
€32 bottiglia
Negroamaro Riserva, Paololeo
€8,50 calice
/
€32 bottiglia
€12 calice
/
€40 bottiglia
Sagrantino di Montefalco, Caprai
€12 calice
/
€40 bottiglia
€14 calice
/
€53 bottiglia
Brunello di Montalcino, La Rasina
€14 calice
/
€53 bottiglia
€15 calice
/
€56 bottiglia
Amarone della Valpolicella, Zenato
€15 calice
/
€56 bottiglia
BIRRA
bottiglia da 33cl €5 / bottiglia da 50cl €6
BIBITE
Aranciata bionda, Arancia Rossa, Mandarino, Chinotto, Limone, The Pesca e Melone, The al limone
€3,50
€3,50
CICCHETTI
Grappa, Limoncello, Mandarinetto, Rhum
€5
€5
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BOLLICINA BIANCA
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€17
AMALUNA
Negroamaro Bianco Extra Dry, Cantina Due Palme
€17
€17
LIBOLL Extra Dry da uve bianche del Salento, San Marzano
€17
€15
COUVEE' 1903
Spumante Brut da uve Glera, Biancavigna
€15
€20
PROSECCO DOCG
Valdobbiadene Superiore, Brut o Extra Dry, Adami
€20
€25
PICCHI
Oltrepo' pavese, Brut da uve Pinot Nero, Metodo classico
€25
€33
'61' Extra Brut Franciacorta Berlucchi
€33
€27
CREMANT DI BORGOGNA
Brut, Coquard
€27
€27
ENDRIZZI Trento Doc Millesimato Brut
€27
€30
LETRARI Trento Doc COUVEE BLANCHE
€30
€33
MAXIMUS FERRARI Trento doc Extra Brut, Lunelli
€33
€33
VENT Trento Doc Millesimato Extra Brut, cantina Toblino
€33
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BOLLICINE ROSE'
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€18
'MELAROSA' Negroamaro Extra Dry, Due Palme
€18
€18
'DONNA LISETTA' Negroamaro Brut, Leone De Castris
€18
€18
'LIBOLL' Extra Dry da uve rosse del Salento, San Marzano
€18
€18
'ROSE' DE NOIR' da uve Lambrusco, Cleto Chiarli
€18
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BOLLICINA ROSSA
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€18
OTELLO, Lambrusco Dry, Cantina Ceci
€18
€21
BRUT ROSSO, Lambrusco di Sorbara Metodo Classico, Cantina Della Volta
€21
€16
CORLETO, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, Villa di Corlo
€16
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VINO BIANCO FERMO
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€17
VERMENTINO 'Timo' Igp Puglia, San Marzano
€17
€17
FIANO 'Calaluna' Igp Puglia, Paololeo
€17
€24
CHARDONNAY 'Edda' Igp Puglia, San Marzano
€24
€22
VERDICCHIO dei Castelli di Jesi DOC, Classico superiore, Campanelli
€22
€18
VERDECA Igp Puglia, San Marzano
€18
€22
GEWURTZTRAMINER 'Merus' Doc Sudtirol-Alto Adige, Tiefenbrunner
€22
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ROSATI FERMI
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€20
'CALAFURIA' Negroamaro, Tormaresca
€20
€20
'TRAMARI' Primitivo, San Marzano
€20
€16 ***PROMO***
'FIVE ROSES' Negroamaro e Malvasia Nera, Leone De Castris
€16 ***PROMO***
€20
'PUNGIROSA' Bombino Nero, Rivera
€20
€15
'VILLA SANTERA' Primitivo, Leone De Castris
€15
€15
'SURO' ' Sussumaniello, Leone De Catris
€15
€15
'POLVANERA' Primitivo BIO di Gioia del Colle, Polvanera
€15
VINO ROSSO FERMO / Bottiglia
€13
NEGROAMARO "CARTA", Cantina Candido
€13
€15
PRIMITIVO DI MANDURIA DOC "PASSO DEL CARDINALE", Cantina Paololeo
€15
€17
FICHIMORI *si beve FREDDO*
da uve Negroamaro e Syrah, cantina Tormaresca
€17
€15
MALVASIA NERA 'Mora Mora', cantina Paolo Leo
€15
€12
UMBRIA ROSSO IGT, cantina Caprai
€12
€16
CAPPELLACCIO Aglianico
Castel del Monte Riserva, cantine Rivera
€16
€13.50
SANGIOVESE "CUORDILEONE", Spinetta
€13.50